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Alimentación Mindfulness

Alimentación Mindfulness

Alimentos
Mireia Cervera 05 Agosto 2016

Descubre en este post la Nutrición Mindfulness dónde aprenderás a comer para estar sano, feliz y con una elevada conciencia. Saber lo que comes, cómo lo comes y con qué actitud lo haces te ayudará a seguir una dieta adecuada.

Toma conciencia por un momento y piensa: ¿tienes atención plena cuando comes, lo haces saboreando y degustando cada bocado? ¿O comes demasiadas veces de una forma mecánica e impulsiva? Pasamos una buena parte de nuestra vida comiendo y en general tendemos a realizar este acto en "piloto automático", como una obligación o un mero tramite para poder continuar con nuestras obligaciones.

Pero tan importante es lo qué comes como de la manera en qué lo haces. Hablamos del Mindfulness aplicado a la Nutrición, se basa en la atención plena, una forma de meditación cuyo origen reside en el budismo y que ayuda a reconocer y lidiar con tus emociones y sensaciones físicas en el momento de comer. El Mindfulness en sí, no es más que ser conscientes de lo que passa por nuestra mente y cuerpo en cada momento, sin dejarnos arrastrar por la velocidad de la vida actual. Esta técnica terapéutica ha ayudado a tratar muchos transtornos, incluyendo transtornos de la alimentación, depresión y ansiedad.

A continuación 5 claves para una alimentación MINDFULNESS:

  1. Primero de todo, siéntate en la mesa y presta atención a tu respiración.
  2. Come cuando tengas hambre de verdad. Actualmente estamos sobrealimentados, comemos más de lo que realmente necesitamos. Es bueno recuperar la sensación de hambre, dejando pasar 3 horas entre cada comida y realizar una vez al mes ayunos de 24 horas con zumos y caldos depurativos.
  3. Pon atención a los sabores y a los olores de tu comida. Comer conscientemente implica dar pequeños bocados o sorbos y apreciar el despliegue de sabores y textras.
  4. Come despacio y de forma moderada (nuestro cuerpo necesita 20 minutos para que la señal de saciedad llegue al cerebro). Come lentamente, masticando muchas veces cada bocado y pasándolo por toda la superfície de tu boca. Y no olvides que la digestión empieza en la boca.
  5. Come sin distracciones (TV, móvil, tablet, ordenaror...) Apaga el televisor o deja cualquier otra cosa que estés haciendo que no tenga que ver con el acto de comer. Saborea el momento.


Si sigues estas sencillas recomendaciones estarás practicando la alimentación consciente o Mindfulness. No empieces de golpe, es una buena idea escoger una comida al día, para centrarnos en todos los puntos anteriores. Una vez que tengas la práctica, la atención será más natural y lo podrás aplicar casi sin darte cuenta.

Nuestro estado de ánimo y nuestras emociones repercuten directamente en nuestra dieta y nuestra manera de comer.

¿Cómo nos ayuda la Nutrición Mindfulness?

  1. Nos ayuda en la perdida de peso.
  2. Prevenir los atracones.
  3. Disminuye conductas con la comida poco saludables.


Y recuerda lo más importante; hagas lo que hagas, comas lo que comas, hazlo con el profundo deseo de disfrutarlo, porque tal como decimos siempre en Teresa Carles Healthy Foods: EAT BETTER, BE HAPPIER, LIVE LONGER.

Mireia Cervera Nutricionista grupo Teresa Carles Healthy Foods - Flax & Kale