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Alimentos de invierno

Alimentos de invierno

Alimentos
Mireia Cervera 21 Diciembre 2016

¬ŅQu√© alimentos de invierno son los mejores para consumir? Descubre en este post las verduras y frutas ideales para comer de forma saludable y reconfortante durante este per√≠odo del a√Īo.

Alimentos de invierno: las frutas y verduras m√°s nutritivas!

Llega el invierno, la estación del frío y con ello las enfermedades virales del sistema respiratorio o, dicho de otro modo, los catarros, las gripes y los resfriados. De ahí que sea necesario reforzar el sitema inmunitario.Además de abrigarte bien y mantener un estilo de vida saludable, es imprescindible seguir una alimentación balanceada en invierno. Por suerte la naturaleza nos regala frutas y verduras ideales para combatir estas dolencias.

Las frutas y verduras de temporada de invierno tienen propiedades muy √ļtiles contra la gripe y los resfriados. Por ejemplo, frutas como los c√≠tricos (naranja, lim√≥n, mandarinas...) constituyen la primera fuente de vitaamina C, tan necesaria para estimular las defensas del organismo. La familia de las coles (coliflor, repollo, br√≥coli...) nos aportan numerosos antioxidantes que contribuyen al buen funcionamiento de las defensas. Y las verduras de color verde intenso como las espinacas y las acelgas, que son ricas en provitamina A y, sobre todo, en √°cido f√≥lico.

Resulta habitual encontrar en los mercados y supermercados productos pertenecientes a cualquier estaci√≥n del a√Īo. Sin embargo, priorizar los alimentos de temporada, y m√°s en invierno, puede ser nuestro amuleto para proteger nuestra salud. Durante los meses de invierno podemos poner en nuestra cesta de la compra: coliflor, escarola, naranjas, alcachofas, kiwis, limones...

¡Y recuerda! Consumir alimentos de temporada también resulta conveniente porque su calidad es mayor, ya que se encuentran más frescos, sin olvidar que suelen ser más económicos y fáciles de conseguir.

Los alimentos de invierno nos ayudan a combatir los resfriados comunes.

Las verduras y frutas de temporada de invierno para consumir durante los meses de enero, febrero y marzo:

Acelgas
Alcachofa
Apio
Brócoli
Caqui
Chirimoya
Col lombarda
Coliflor
Crucíferas
Endívia
Escarola
Espinaca
Kale
Kiwi
Limón
Mandarina
Manzana
Naranja
Pl√°tano
Puerro
Repollo
Zanahoria

Mireia Cervera Nutricionista grupo Teresa Carles Healthy Foods - Flax & Kale