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8 Errores comunes en la alimentación del deportista

8 Errores comunes en la alimentación del deportista

Salud
Mireia Cervera 10 Noviembre 2016

Descubre en este post los errores más comunes en la alimentación del deportista que acaban perjudicando el rendimiento y la salud. Ninguna medicina es tan poderosa como una buena alimentación.

Para ser un buen deportista la alimentación es uno de los pilares básicos, pues en la nutrición reside la efectividad del rendimiento y de la calidad de nuestra salud.

Muchas veces se da más importancia al entrenamiento dejando en segundo plano la alimentación. obviando que un buen estado nutricional es clave para un buen rendimiento.

Pero alimentarse de una forma correcta y equilibrada para sacar el máximo rendimiento deportivo no es tan fácil como parece. Y es por eso que os vamos a explicar los errores más comunes de los deportistas en su dieta.

Bajo consumo de fruta y verdura
Las frutas y verduras son ricas en determinadas vitaminas y minerales, cuyo papel es indispensable para el adecuado rendimiento deportivo.

Come como mínimo tres raciones de fruta al día e incluye verdura variada en la comida y en la cena. Lo ideal es incluir una buena ración de frutas u hortalizas en cada comida y cada tentempié. Prepárate un batido de frutas para desayunar, ten a mano tentempié frutos secos, zanahorias, plátanos...


Déficit de grasas
Hay muchos deportistas con fobia a las grasas y acaban suprimiendolas por completo de su dieta. Grave error!

Las grasas son totalmente saludables y necesarias, y más aún cuando practicamos deporte. Las saturadas son las qe debemos evitar o reducir, pero el resto son necesarias para el correcto funcionamiento celular, y es que son una importante fuente de energía junto al glucógeno.

Come grasas saludables: aceite de oliva, pescado azul, frutos secos, chía..


Reducir la cantidad de hidratos de carbono
Si se suprime o se consume en una cantidad excesivamente baja el rendimiento deportivo se verá afectado. La calidad de los entrenamientos, disminuirá, se favorece la pérdida de masa muscular y se compromete el sistema inmunitario.

El consumo recomendado de hidratos de carbono es de un 50-60% del aporte calórico total diario. Debemos elegir preferentemente cereales integrales.

Exceso de proteínas
Es común en la población en general y sobre todo en deportistas que quieren incrementar masa muscular. Un exceso de proteína prolongado en el tiempo conlleva riesgos para la salud (aumento de concentración plasmática de amonio y de urea alterando la función renal y hepática, descalcificación ósea...)

Consumiendo entre un 10 y un 15% de proteínas de valor calórico total tenemos suficiente y de sobras para ganar masa muscular.


Abuso de suplementos
A menudo creemos que, si los suplementos son buenos, cuanto más ingerimos mejor. Sin embargo, los suplementos sólo son eso, "suplementan la alimentación" y además, las vitaminas, minerales u hormonas que podamos adquirir mediante los mismos sólo funcionan eficazmente en determinadas dosis. El uso inadecuado de suplementos y complementos alimenticios para la práctica de deportes puede ocasionar graves daños en la funcion renal, además de problemas hepáticos e hipertensión. Consulta siempre con un profesional para que valore la idoneidad de tomar suplementación y la dosis.

Si la dieta es equilibrada lo más seguro es que no necesitemos de los suplementos.


Sustituir comidas por barritas y bebidas
Muchas barritas contienen un bbuen aporte de hidratos de carbono, y algunas, incluso, proteína. Pero no son suficientes como para sustituir una comida, es decir, no es adecuado cambiar la comida o la cena por una o dos barritas.

Las barritas si son una buena opción para tomarlas como snacks a media mañana o media tarde, o incluso, una hora antes de entrenar o para después de éste.

Olvidarse de una correcta hidratación:

Algunos deportistas no beben suficiente líquido para reponer las pérdidas hídricas. La pérdida de agua y electrolitos a través del sudor y la respración puede ser importante y poner en peligro al deportista mientras se ejercita. El agua debe ser la primera y más importante fuente de hidratación del deportista.

Es necesario beber antes, durante y después del ejercicio, y nunca esperar a tener sed. La correcta hidrataciónes esencial, necesaria para realizar una actividad física de manera óptima.


No comer nada antes del entrenamiento
Para poder entrenar se necesita energía proveniente de los alimentos y que nos permita tener reservas de glucosa a un nivel óptimo, y poder entrenar en buenas concidiones. Media hora antes puedes tomar un zumo, una pieza de fruta, unos frutos secos...

No hay duda que comer los alimentos adecuados en el momento correcto mejora aignificativamente el rendimiento y el peso, así como la salud y el bienestar futuros. La dieta ideal es aquella que permite cubrir todas nuestras necesidades nutricionales, sin excesos ni carencias, para una práctica deportiva óptima.

Mireia Cervera Nutricionista grupo Teresa Carles Healthy Foods - Flax & Kale