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Receta vegana: Pudding de chía

Receta vegana: Pudding de chía

Alimentos
Mireia Cervera 11 Junio 2016

Después de conocer todas las propiedades de la chía, os proponemos la receta vegana de pudding de chía de Teresa Carles. Una receta sencilla y saludable llena de superfoods para que puedas elaborar en casa. Un postre o desayuno saludable y delicioso con todas las propiedades de la chía. Dale el toque final decorándolo con frutas de temporada y frutos secos.

Ingredientes para 4 personas:

300 ml. leche de almendras
100 gr. leche de coco
50 gr. azúcar de coco
1 gr. de canela
1/2 gr. de cardamomo
1 vaina de vainilla
30 gr. de chía
frutas
frutos secos

ELABORACIÓN:

  • Mezclar todos los ingredientes y al final añadir la chía, remover con las varillas hasta que la chía crezca un poco, reposar en la nevera al menos 8 horas.
  • Montar el puding de chía en una copa y decorar con frutas frescas y frutos secos al gusto.
  • ¡Sencillo, sano y sabroso!

Mireia Cervera Nutricionista grupo Teresa Carles Healthy Foods - Flax & Kale