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Preguntas y respuestas sobre el ayuno intermitente

Preguntas y respuestas sobre el ayuno intermitente

Mireia Cervera 21 Octubre 2022

¿Conoces el ayuno intermitente? Descubre la mejor manera de dejar descansar el organismo favoreciendo la pérdida de peso ¡sin esfuerzo!.
Con nuestro plan de 3 y 5 días aprovecharás todas las ventajas y beneficios avalados por estudios científicos del ayuno intermitente ¡sin sufrir! En la franja horaria de las comidas es condición indispensable comer saludable, por eso encontrarás nuestros platos y bebidas para que ayunar, a parte de saludable, sea delicioso y nutritivo.

A continuación respondemos algunas de las dudas más comunes:

¿Qué es el ayuno intermitente?

El ayuno intermitente o IF (Intermitteng Fasting) es una forma de alimentarse que se basa principalmente en periodos de ayuno y periodos de ingestión de alimentos. No es una técnica nueva, pues desde hace miles de años culturas tanto de oriente como de occidente practican diferentes periodos de ayuno. Igualmente, los niños y los animales, guiados por su propio instinto, dejan de comer cuando están enfermos o empachados. Existen distintos tipos, pero sólo vamos a mencionar los más comunes:

  • Ayuno absoluto o total (a base de agua)
  • Ayuno o semiayuno con frutas frescas, verduras crudas o a base de zumos (el más indicado para las personas que no tienen experiencia con el ayuno, ya que el cuerpo sigue recibiendo grandes cantidades de vitaminas y nutrientes)
  • Ayuno de 16 horas: Comes en una ventana de 8 horas, por ejemplo de 11 de la mañana a las 19 de la tarde.
  • Ayuno de infusiones
  • Ayuno hipercalórico (menos de 500 kcal día)


¿Me sentiré cansado?

No, al contrario. En la práctica se ve que la gente nota niveles de energía más elevados, y esto es debido a los aumentos de la hormona adrenalina.

¿Qué hago si mi estómago gruñe de hambre?

Durante las horas de ayuno puedes tomar agua, té, infusiones, caldos de verduras ligeros y café solo.

¿Puedo realizar actividad física durante el ayuno?

Cuando estamos en ayunas el cuerpo está utilizando grasa como energía, y hay un aumento de adrenalina y hormonas de crecimiento, por lo que los entrenamientos serán mejores que nunca. De todas maneras, si el entrenamiento va a durar más de 70 minutos puede ser contraproducente y en este caso va a empezar a bajar el rendimiento deportivo, puesto que no solo vas a necesitar agua y electrolitos sino también una buena proporción de azúcares.

Estoy tomando medicación, ¿qué debo hacer durante el ayuno?

Efectivamente existen algunos medicamentos que pueden causar problemas con el estómago vacío. En este caso, es importante consultar con el médico y evaluar que se puede hacer al respecto.

¿Perderé peso?

Varios estudios han demostrado que simplemente ingerir alimentos durante una ventana de 8-10 horas ya genera una pérdida de peso significativa que se mantiene en el tiempo.

¿Podemos realizar el ayuno a diario?

Si vamos a realizar un ayuno de 24 horas, lo habitual es hacerlo de manera ocasional. Algunas personas lo hacen una vez a la semana, otras una o dos veces al mes.

Los ayunos más cortos, como el nuestro de 16/8, son más sencillos de adoptar y adaptar a nuestra vida, y, por lo tanto, más fáciles de repetir, pero por el momento no hay evidencias claras al respecto, mientras algunos aseguran que es recomendable descansar de períodos de ayuno, otros señalan que se puede ayunar a diario. Lo ideal es buscar un protocolo que se adapte a nuestra vida, para que podamos realizarlo a largo plazo, durante tanto tiempo como queramos.

¿Podemos tomar algo durante las horas de ayuno?

Es importante destacar que, siempre que estemos realizando ayuno intermitente, tendremos que beber más agua, y asegurarnos de mantenernos hidratados. Pero además podemos consumir líquidos sin calorías como aguas saborizadas -de manera natural y sin azúcar-, té u otras infusiones, pero siempre sin edulcorar.

¿Tiene contraindicaciones el ayuno intermitente?

La literatura científica actual no ha encontrado que el ayuno intermitente genere daños o tenga efectos negativos, pero, si que hay casos en los que no se recomienda seguirlo: mujeres embarazadas, en períodos de lactancia, personas menores de 18 años, personas con enfermedades metabólicas y personas con trastornos alimentarios.

¿Qué beneficios tiene la practica del ayuno intermitente?

Ayunar es una practica milenaria que ha demostrado diversos beneficios no solo a nivel físico, sino también a nivel mental y emocional, siempre y cuando se realice de forma organizada y guiada. A continuación, te mencionamos algunos de los principales beneficios:

  • Activa nuestros mecanismos naturales de regeneración
  • Te ayudará a tener niveles más altos de energía y vitalidad
  • Disminuirán tus indicadores de inflamación
  • Contribuirá a que tu peso corporal se normalice
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¡Atrévete a probarlo!

Mireia Cervera Nutricionista grupo Teresa Carles Healthy Foods - Flax & Kale