La Fundación
La Fundación Ramon Barri, instituida a principios del 2023, tiene como principal objetivo investigar, divulgar y mejorar la relación entre la alimentación y la salud humana, y su impacto medioambiental y social.
¿Quién es Ramon Barri?
Ramon Barri fue el fundador del grupo Teresa Carles - Flax & Kale y, desde 1979, cuando abrió el primer restaurante vegetariano de Catalunya junto con su esposa Teresa Carles, trabajó activamente para promover una dieta saludable mucho más vegetal y natural. Él fue muy visionario y se mantuvo siempre fiel a lo que creía que era la mejor alimentación para las personas y el planeta. En su trayectoria ayudó a romper muchos conceptos y demostrar con sus restaurantes que comer sano no está reñido con el placer organoléptico.
Nuestros Proyectos
Como primer proyecto publicamos el libro "¿Qué puedes comer para tener superpoderes? Aprende a alimentarte para crecer saludable y feliz", en colaboración con especialistas en ilustración, diseño, nutrición, educación física y el equipo de Teresa Carles - Flax&Kale.
Este libro, diseñado especialmente para niños y niñas de entre 7 y 12 años, tiene como objetivo promover una alimentación saludable de manera didáctica y entretenida. A través de sus páginas, los niños descubrirán la importancia de comer de forma saludable y aprenderán sobre los superpoderes que los alimentos les proporcionan.
Descárgalo aquí
"La Paz empieza en el corazón de todos los seres humanos y, la vida, es el mayor y más bello de todos los regalos. Si te levantas cada día con el punto de consciencia como para tener esto claro, ¡ya has ganado!"
Ramon Barri Paul
1952-2022