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"Me di cuenta de que mi manera de entender el vegetarianismo era mucho más hedonista e inclusiva: simplemente, me planteaba una cocina vegetariana de la que pudiera disfrutar todo el mundo (...) "
Extracto de Principios de la cocina vegetariana de Teresa Carles. Disponible en Restaurantes.
Cortamos a diario hasta 50 ingredientes de primera calidad, frescos y de proximidad, para elaborar los mejores desayunos, ensaladas, zumos naturales, postres, cafés e infusiones. Y como todo es fresco y no hay ni trampa ni cartón, pues lo enseñamos a nuestros clientes a modo de “show cooking”.
Tu mejor opción para comer de lunes a viernes (no festivos) Cada semana, renovamos la oferta incorporando alimentos de la temporada y platos que puedes disfrutar también en carta. ¡No dejes de probar los postres!