Después de conocer todas las propiedades de la chía, os proponemos la receta vegana de pudding de chía de Teresa Carles. Una receta sencilla y saludable llena de superfoods para que puedas elaborar en casa. Un postre o desayuno saludable y delicioso con todas las propiedades de la chía. Dale el toque final decorándolo con frutas de temporada y frutos secos.
Ingredientes para 4 personas:
300 ml. leche de almendras
100 gr. leche de coco
50 gr. azúcar de coco
1 gr. de canela
1/2 gr. de cardamomo
1 vaina de vainilla
30 gr. de chía
frutas
frutos secos
ELABORACIÓN:
- Mezclar todos los ingredientes y al final añadir la chía, remover con las varillas hasta que la chía crezca un poco, reposar en la nevera al menos 8 horas.
- Montar el puding de chía en una copa y decorar con frutas frescas y frutos secos al gusto.
- ¡Sencillo, sano y sabroso!
