HEALTHY FOOD SOLUTIONS, S.L.U. participa en el proyecto “Nueva plataforma de trazabilidad y seguridad alimentaria en la cadena de valor de productos proteicos” acogido a la línea de ayudas para el sector agroalimentario (PERTE AGRO) financiado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.
La empresa HEALTHY FOOD SOLUTIONS, S.L.U. está centrada en el desarrollo de un proyecto de Innovación en materia de procesos con título “Nueva plataforma de trazabilidad y seguridad alimentaria en la cadena de valor de productos proteicos y con número de expediente PAG-020100-2023-171, el objetivo principal del presente proyecto consiste en el desarrollo de un ecosistema cognitivo integral para la monitorización y predicción en tiempo real de la cadena de suministro mediante la realización de una investigación que permita la recogida, interpretación, digitalización y gestión inteligente de la información generada en diferentes ambientes de origen agroalimentario e industriales, la cual se fundamentara en sensórica de última generación y elementos de inteligencia artificial.
El proyecto está acogido dentro del Plan de Trazabilidad y Seguridad Alimentaria (PITSA) y recoge actuaciones integrales de la cadena industrial del sector agroalimentario. El presente proyecto primario está incluido dentro del proyecto tractor con título “From Green to Healthy hacia un fortalecimiento de la cadena de valor agroalimentaria mediante la innovación, digitalización y mejora de su sostenibilidad (FG2H)” y número de expediente PAG-010000-2023-12 que cuenta con una participación de 22 empresas repartidas en distintos puntos del territorio nacional.
El presupuesto financiable aprobado del proyecto primario es de un total de 9.585,00€ que la entidad está desarrollando en sus instalaciones desde abril 2023.
