Hablando de “Alimentación infantil: enseña a tus hijos a comer de forma saludable” de la mano del Dietista-Nutricionista Robert Duran.
Mucho se ha hablado de cómo debe ser la alimentación de nuestros hijos, no obstante, aún son muchas las dudas que rondan por las cabezas de padres y madres, algunas de forma generalizada y otras no tanto. Muchas familias, sin saberlo, siguen malas prácticas alimentarias, como por ejemplo: tomar proporciones desequilibradas de grupos de nutrientes o porqué deciden prescindir de algunos alimentos debido a modas o tendencias sin fundamento científico. Es por eso que, en esta Talk, Robert Duran nos transmitió hábitos y valores saludables, rompió mitos y aclaró dudas, para que nuestros hijos coman de forma saludable a la vez que amena y divertida.
Robert Duran empezó con los aspectos fundamentales de lo que se entiende por una alimentación saludable. Debemos comer 5 veces al día, hacer una dieta lo más variada posible,comer cada día frutas y verduras, evitar los alimentos pre-cocinados y la bollería industrial, y respetar al máximo los horarios de las comidas.
Es importante crear unos buenos hábitos para que nuestros hijos se impliquen en la comida.
Nuestro ponente continuó resaltando la importancia de la ingesta diaria de frutas y verduras. Ya que son una de las principales fuentes de vitaminas y minerales, antioxidantes y fibra. Hemos de comer verdura cada día y en todas las comidas principales. En cuanto a la fruta, los niños de 2 a 5 años deben consumir de 1 a 2 piezas de fruta al día, de los 5 a los 10 años de 2 a 3 piezas diarias.
Robert Duran nos dio muchos consejos para que nuestros hijos disfruten comiendo frutas y hortalizas. Con el fin que las verduras sean atractivas para los niños deberemos introducirlas en aquellos platos que gusten a nuestros hijos o prepararlas de una forma más agradable. Por ejemplo, cuando elaboramos una salsa de tomate, podemos incorporar en el sofrito zanahoria, cebolla, ajo…También podemos elaborar tortillas de verduras, croquetas, purés…Es muy importante que los platos tengan una buena apariencia para facilitar su consumo.
Para finalizar, el ponente, nos habló de la importancia de crear unos buenos hábitos para que nuestros hijos se impliquen en la comida. Debemos ir a comprar con nuestros hijos, tener una rutina de comidas y comer y compartir las comidas con ellos. No hay trucos, ni magia, sino un método que se resume en tres actitudes: tiempo, constancia y paciencia.
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