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Cómo y cuándo beber kombucha

Cómo y cuándo beber kombucha

18 Julio 2022

La kombucha: te gusta el sabor, que es natural, que contiene probióticos que ayudan a tus defensas, que está deliciosa, que te sienta bien…incluso te gusta que sea trendy. La kombucha es sin duda una de las bebidas más apasionantes que existen.

Pero ¿sabes cuál es el mejor momento para tomarla y obtener los máximos beneficios? En este post, te explicamos cómo, cuánto y cuándo tomar kombucha para que aparte de disfrutar obtengas todos sus beneficios.

La kombucha, ligeramente dulce y burbujeante, de sabor frutal, ácido, tropical, floral o especiado según los ingredientes con los que se combine, siempre sienta bien: es una bebida sana, refrescante y llena de nutrientes. El mejor de los refrescos. Pero ¿sabemos cuánta podemos consumir? Y ¿cuál es el mejor momento para tomarla y obtener los máximos beneficios?

¿Cuánta podemos consumir?

Consumirla de manera habitual favorece la salud intestinal y digestiva, pero también la inmunitaria. Una de las grandes dudas que suelen surgir es la cantidad que podemos consumir a diario para poder disfrutar de sus beneficios.
Para empezar, si no has tomado antes kombucha, al ser un alimento vivo, empieza a tomarla poco a poco. Deja que tu cuerpo se adapte, para poder asimilar mejor todos sus beneficios. Es posible que, al principio de añadir esta bebida saludable a tus hábitos, notes movimiento intestinal, es normal por los efectos de los probióticos.
No hay un límite de cantidad de kombucha que puedas beber al día. La decides tu según el apetito y la sensación de bienestar que te aporte al beberla.

¿Cuál es el mejor momento para tomarla?
Evidentemente puedes tomar kombucha a cualquier hora del día, siempre que te apetezca. Es una bebida refrescante, saludable, sin azúcares añadidos (solo para la fermentación), y es el sustituto ideal para reemplazar refrescos azucarados y cervezas en tus encuentros sociales. Pero dependiendo del momento los beneficios saludables de esta bebida pueden enfatizarse:

  • Si la bebes en ayunas vas a potenciar su efecto desintoxicante.
  • Para desayunar es el sustituto ideal al café, por su capacidad energizante.
  • A media mañana es perfecta para disminuir el apetito antes de a la comida.
  • Si la bebes antes, durante o después de las comidas mejorarás tus digestiones.
  • Si la combinas con prebióticos como frutas y semillas potencias tu efecto probiótico.


De todas maneras, aunque lleva seis veces menos cafeína que una taza de café, en caso de que seas sensible a la cafeína, mejor no tomarla antes de acostarte, ya que podría afectar tu sueño.

Independientemente en el momento en el que quieras tomar kombucha, la recomendación es que la tomes de manera habitual, como más de apetezca. En poco tiempo vas a notar todos sus beneficios y te vas a sentir bien por dentro y por fuera.

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